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有资料显示，全世界每3例死亡者中，就有一例死因与心脏病和脑卒中有关。预计2020年，心肌梗死和脑卒中将从目前死因的第5位与第6位上升至第1位和第4位。作为人类健康头号杀手的心脑血管病，每到夏天和冬天还会更多地夺去老年人的生命。
很多的研究结果表明葫芦巴籽的种子和叶、洋蓟叶精华、欧蓍草和罗勒都能够有助于降低胆固醇。现在还在研究这些植物与其他草本和香料植物包括姜、姜*和迷迭香一起用对预防冠心病的潜在功效。